风花菜VS荠菜：从叶片锯齿到花部结构的4点科学区分指南

4点区分指南：

• 风花菜：
  • 叶片类型： 基生叶和下部茎生叶多为大头羽状深裂。顶裂片较大，通常为宽卵形或近圆形。
  • 锯齿特征： 锯齿大而明显，边缘呈粗大、尖锐的锯齿或波状齿，有时略显钝。裂片边缘的锯齿通常不规则且较深。
  • 叶质： 叶片相对较大、较厚实，手感粗糙。
• 荠菜：
  • 叶片类型： 基生叶莲座状丛生，羽状深裂、全裂或不规则羽裂。顶裂片较小或不特别突出。
  • 锯齿特征： 裂片边缘的锯齿细小、圆钝或较浅，显得更柔和、更规则（有时接近全缘）。
  • 叶质： 叶片相对较小、较薄，手感柔软。成熟植株中上部叶常呈披针形或线形，抱茎，边缘有疏齿或全缘。

区分要点： 风花菜叶片裂片更大、锯齿更粗大尖锐且不规则；荠菜叶片裂片更细碎、锯齿更细小圆钝且规则（尤其在基生叶上）。

• 风花菜：
  • 花瓣： 具有典型的十字花科4瓣花。花瓣黄色，显著，呈宽倒卵形，顶端有时微凹，长4-5毫米。花瓣彼此分离。
• 荠菜：
  • 花瓣： 同样是4瓣花。花瓣白色，非常微小，呈匙形或卵形，长仅约2毫米（有时更小甚至退化）。花瓣彼此分离。
  • 视觉感受： 荠菜的花瓣因为小而白，在绿色背景衬托下显得非常不起眼，远看花序常呈一片绿色或略带白色小点。

区分要点： 风花菜花瓣大而明显，鲜艳黄色；荠菜花瓣小而微弱，白色（几乎看不清）。这是最直观、最可靠的区分点之一！

• 风花菜：
  • 花序类型： 顶生或腋生的总状花序。
  • 排列： 花朵在花序上排列相对紧密，开花时形成明显的黄色花序簇。
  • 花梗： 花梗较短（通常2-4毫米），且结果后果梗增粗明显。
• 荠菜：
  • 花序类型： 顶生和腋生的总状花序。
  • 排列： 花朵在花序上排列相对松散、细长，尤其是结果期。
  • 花梗： 花梗细长（通常5-15毫米），结果后更明显，使角果看起来像悬挂在细丝上。

区分要点： 风花菜花序较紧凑、花梗短粗；荠菜花序细长松散、花梗细长。

• 风花菜：
  • 果型： 短角果。
  • 形状： 近球形、卵球形或宽椭圆形，短而宽胖，长度通常小于宽度或与之相近（长约3-8毫米，宽约2-4毫米）。
  • 果瓣： 果瓣明显凸起，表面有网纹，不开裂或顶端微凹。
  • 果梗： 果梗粗短，通常水平伸展或稍向下弯。
• 荠菜：
  • 果型： 短角果。
  • 形状： 倒三角形（心形），这是荠菜最标志性的特征！扁平，长度显著大于宽度（长约5-8毫米，宽4-7毫米）。
  • 果瓣： 果瓣扁平或微凹，表面光滑或有细纹。成熟时沿腹缝线自下而上开裂。
  • 果梗： 果梗细长，斜向上伸展（呈“八”字形）。

区分要点： 风花菜角果短圆胖如小灯笼；荠菜角果扁平呈独特倒三角形（心形）。这是区分成熟植株最可靠的特征！

实用提示：

掌握这四点科学特征，尤其是叶片锯齿、花瓣和角果的显著差异，就能轻松准确地区分风花菜和荠菜了。野外观察时，优先寻找花或果！